Vivo Zakwaska Entero Jogurt 2 fiolki

VIVO Jogurt Entero kartonik 2 sztuki

Jedna fiolka służy do ukwaszenia od 1 do 3 litrów jogurtu.

Pamiętaj, że zakwaski muszą być przechowywane w lodówce.

Do przygotowania użyj 1-3 litra mleka krowiego (mleko pasteryzowane: połowę
zagotuj, a drugą połowę schłodź, a następnie wymieszaj – powinno się uzyskać
temperaturę ok. 37-40*C) lub koziego (niepasteryzowane mleko należy zagotować w
całości i ostudzić – mleko ma mieć temperaturę 37-40*C).
Do fiolki z zakwaską
należy wlać odrobinę mleka, rozpuścić zawartość, a następnie wlać do reszty
zagotowanego mleka i dokładnie wymieszać.

Naczynie z jogurtem trzeba przykryć, nawet owinąć kocem dokładnie i odstawić
w ciepłe miejsce na 6 do 12 godzin.

Składniki
liofilizowane szczepy bakterii Streptococcus salivarius ssp.
thermophilus, Enterococcus faecium

Ilość bakterii w 1g: bakterie kwasu mlekowego ok. 7 mld, Enterococcus faecium
ok 9 mld