Vivo Zakwaska Do Vegurtu 2 fiolki

Vivo Zakwaska Do Vegurtu 2 fiolki

Zakwaska do Vegurtu to starter z probiotycznymi kulturami bakterii.
Dzięki niemu z łatwością można przygotować domowy wegański jogurt.

Zakwaska zawiera 12 szczepów stanowiących silną i urozmaiconą florę żywych
kultur bakterii.
Co to jest Vegurt?

Vegurtto alternatywna, wegańska propozycja dla jogurtu umożliwiająca
dostarczenie organizmowi cennych żywych kultur bakterii. Jogurt można
przygotować na bazie napojów roślinnych (sojowy, migdałowy, kokosowy itp.).

Składniki
maltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii: Streptococcus
thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus
acidophilus (NCFM®), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium lactis
(Bi-07), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Bifidobacterium bifidum,
Bifidobacterium infantis, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus,
Lactobacillus pentosus, Lactobacillus plantarum

Informacje dodatkowe
Przechowuj w suchym miejscu w oryginalnym, zamkniętym
opakowaniu w temperaturze od +2 do +8°C przez 12 miesięcy. Chroń przed światłem
i dostępem dla dzieci. Całą zawartość startera zużyj natychmiast po otwarciu.
Zakwaski nie przechowuj w otwartym opakowaniu.

Masa netto
2 g – 2 fiolki po 1,0 g
Zakwaska DO VEGURTU Żywe Kultury
Bakterii VEGE 2g

Sposób przygotowania wegejogurtu z zakwaską do Vegurtu

Starter zawiera 1 g liofilizowanych bakterii. Każdy przeznaczony jest do
ukwaszenia od 1 do 2 litrów napoju.

Składniki do przygotowania Vegurtu:
 zakwaska do
Vegurtu
 napój sojowy
 naczynie do fermentacji (garnek, słoik,
gruby koc do izolacji, urządzenie jogurtownica, Thermomix
 termometr
kuchenny

1. Naczynia umyć, wyparzyć wrzątkiem.
2. Podgrzać napój do temperatury
38-42°C i dodać zawartość startera. Ukwaszanie metodą okrywając naczynie np.
kocem, zakwaskę dodać do napoju o temperaturze 42°C. Sprawdzić temperaturę
napoju przed dodaniem zakwaski (użyć termometr do żywności np.
bezdotykowy).
3. Po dodaniu kultur bakterii naczynie dokładnie owinąć grubym
kocem lub ręcznikiem. Zapewnić ciepłe warunki ukwaszania, pilnując aby naczynie
nie było narażone na przeciągi i wychłodzenie. Aby skutecznie ukwasić VEGURT
należy utrzymać temperaturę ukwaszania przez 8-14 godzin.
4. Po tym czasie
sprawdzić czy VEGURT się ukwasił. Jeśli nie, przedłużyć ukwaszanie o 2-3 godziny
dbając o ciepłe otoczenie (jeśli zawartość naczynia nie jest już odpowiednio
ciepła można wstawić naczynie do piekarnika nastawionego na ok 40°C).
5. Po
ukwaszeniu naczynie z VEGURTEM wstawić do lodówki do schłodzenia na minimum 3
godziny. Gotowy przechowywać w lodówce do 5 dni.

Ulubione dodatki np. świeże owoce, orzechy, miód dodać tuż przed spożyciem.
Ukwaszanie VEGURTU w jogurtownicy lub innym urządzeniu – należy postępować
według instrukcji producenta urządzenia.