Ziółko Papryka Słodka mielona bezglutenowa 70 g

Ziółko Papryka Słodka mielona bezglutenowa
70g

Papryka słodka – charakterystyka

Nikogo chyba nie zdziwi wiadomość, że uprawy papryki należą do jednych z
najpopularniejszych na świecie. Nie dość, że jest bardzo szeroko wykorzystywana
jako świeże warzywo, to otrzymuje się z niej jedną z bardziej wszechstronnych
przypraw jakim jest suszona papryka mielona. Uprawia się wiele rodzajów papryki
i w zależności od konkretnej odmiany oraz sposobu przetworzenia otrzymuje się
cały wachlarz przypraw. Do głównych producentów tej aromatycznej przyprawy
należą: Ameryka Południowa, północna Afryka, Indonezja, Węgry oraz Hiszpania.
Paprykę pochodzącą z upraw węgierskich uznaje się za silniejszą i ciekawszą w
smaku niż paprykę hiszpańską, która jest zdecydowanie
łagodniejsza.

Papryka słodka – zastosowania kulinarne

Mielona papryka ma aromatyczny zapach, a smak – w zależności od odmiany oraz
sposobu przetworzenia – ostry i palący, lub łagodny i słodki. W tym przypadku
mamy do czynienia z tą drugą wersją. Ciekawostką jest, fakt że ostrość papryki
można również kontrolować poprzez ograniczanie lub zwiększanie ilości nasion
jakie dostaną się do produktu końcowego. Jak się pewnie domyślacie, czym więcej
nasion tym bardziej pikantna będzie zmielona i wysuszona papryka. Ten
aromatyczny czerwony proszek, oprócz nadawania potrawom niezwykłego aromatu i
smaku, nadaje im również żywego koloru. Jest to przyprawa, która idealnie
dopełnia smak wszelkich dań rybnych, mięsnych, sosów oraz zup. Jest podstawą tak
kultowych potraw jak leczo czy paprykarz.

Wskazówka

• Przechowujmy ją w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi
  na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie
  strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku papryki
  mielonej w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci swój
  piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w
  szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!

Produkt bezglutenowy – co to oznacza?

Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.

Skład produktu: 100% papryka mielona Najwyższa jakość
surowca.

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Co doprawiać papryką słodką?

• dania mięsne


• dania rybne


• gulasze


• leczo


• zupy


• dania kuchni meksykańskiej


• dania kuchni węgierskiej

Papryka słodka – inne właściwości

• Jest skarbnicą witamin C i A, już jedna łyżka czerwonej papryki zapewnia
  100% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę A.


• Dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, działa wspomagająco na
  procesy trawienne.


• Barwniki zawarte w czerwonej papryce takie jak beta-karoten czy
  beta-kryptoksantyna, mają bardzo pozytywny wpływ na wzrok. Między innymi
  chronią tkankę oka przed szkodliwym promieniowaniem UV.


• Naukowcy potwierdzili, że antyoksydanty zawarte w papryce przyczyniają się
  do zmniejszania poziomu tzw. złego cholesterolu, który jest bardzo
  niekorzystny dla pracy serca.