Ziółko Cynamon Cejloński bezglutenowy 60 g

Ziółko Cynamon Cejloński bezglutenowy
60g

Cynamon cejloński – szlachetna przyprawa

Cynamon cejloński [łac. Cinnamomum verum] czy inaczej cynamon prawdziwy to
najcenniejsza spośród odmian cynamonu. Mimo, że na rynku dostępne są inne
odmiany spośród których, Cinnamomum cassia, czyli cynamon chiński jest
najbardziej powszechny (z uwagi na niską cenę) to właśnie cynamon cejloński
charakteryzuje się pierwszorzędną jakością. Według literatury cynamon jest
prawdopodobnie jedną z najstarszych przypraw znanych ludzkości. Archeolodzy
potwierdzają, że znany był już w 4000 roku p.n.e, a pierwsze wzmianki o tej
przyprawie znaleziono w chińskiej książce o ziołach z 2700 roku p.n.e. Cynamon
cejloński oryginalne pochodzi z dwóch wyjątkowo słonecznych wysp – Cejlonu i
Madagaskaru. Przyprawa ta pozyskiwana jest z kory cynamonowca cejlońskiego –
wiecznie zielonego drzewa osiągającego nawet 10 metrów
wysokości.

Cynamon cejloński w kuchni

Cynamon cejloński dzięki swojemu unikalnemu aromatowi jest niezbędnym
składnikiem wielu potraw. Jesteśmy przekonani o tym, że cynamon każdemu bez
względu na wiek kojarzy się z okresem Bożego Narodzenia, aromatycznymi wypiekami
oraz przytulną domową atmosferą. Takie jest właśnie podstawowe wykorzystanie
cynamonu – wzbogaca się nim smak wielu słodkich deserów, ciast czy pieczonych
jabłek. Swój charakterystyczny, słodkawo-korzenny smak i aromat zawdzięcza
zawartości olejku cynamonowego, który samodzielnie również znajduje szerokie
zastosowanie. Warto wiedzieć, że cynamon (w różnych odmianach) jest jedyną
przyprawą na świecie, którą otrzymuje się z kory rośliny, którą po wstępnej
obróbce suszy się na słońcu i sprzedaje albo w postaci proszku albo w tzw.
laskach cynamonu. Mimo, że w kuchni europejskiej cynamon kojarzy nam się ze
słodkościami, to w kuchni indyjskiej i bliskiego wschodu jest powszechnie
wykorzystywany w daniach słonych i ostrych.

Wskazówki

• Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi
  na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie
  strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku cynamonu
  cejlońskiego w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci
  swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np.
  w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!


• Aby uwolnić pełnię smaku i aromatu cynamonu cejlońskiego i zachować jak
  najwięcej jego właściwości, najlepiej dodawać go do potraw pod sam koniec
  gotowania.

Produkt bezglutenowy – co to oznacza?

Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.

Skład produktu: 100% mielona kora cynamonowca cejlońskiego.
Najwyższa jakość surowca.

Kraj pochodzenia: Madagaskar

Co doprawiać cynamonem cejlońskim?

• wszelkie słodkie wypieki


• kawy zbożowe/kakao


• pieczone warzywa – marchew, słodkie ziemniaki, dynie


• owsianki


• naleśniki


• pieczone jabłka

Właściwości lecznicze cynamonu cejlońskiego

• Dzięki zawartości odpowiednich składników cynamon cejloński przyspiesza
  przemianę materii i wspomaga odchudzanie – polecany jest więc osobom chcącym
  pozbyć się zbędnych kilogramów.


• Olejek cynamonowy zawarty w korze cynamonowca ułatwia trawienie oraz jest
  bardzo dobrym remedium na niestrawność, biegunkę czy inne problemy
  żołądkowe.


• Pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi i właśnie z tego powodu
  polecany jest jako wyjątkowo wartościowy dodatek do diety cukrzyków.


• Regularnie stosowany obniża poziom tzw. złego cholesterolu przez co
  zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy.


• Z uwagi na właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze wspiera naturalną
  odporność organizmu i wspomaga walkę z infekcjami.